Tridinews.com – Presiden Prabowo Subianto menargetkan Indonesia kembali swasembada bawang putih, meniru keberhasilan pada era Presiden ke-2 RI, Soeharto. Indonesia sebelumnya sempat swasembada bawang putih pada 1995, namun produksinya terus menurun sejak 2020.

Berdasarkan laporan Direktorat Sayuran dan Tanaman Obat Kementerian Pertanian, produksi bawang putih sempat mencapai 81.805 ton pada 2020, turun drastis menjadi 45.092 ton pada 2021, lalu 30.582 ton pada 2022. Produksi sempat naik menjadi 39.254 ton pada 2023 dan tipis naik 0,48 persen menjadi 39.443 ton pada 2024. Sementara kebutuhan nasional pada 2024 mencapai 664.321 ton per tahun.

Wakil Menteri Pertanian Sudaryono menjelaskan bahwa lahan yang dibutuhkan untuk swasembada tidak besar, yakni sekitar 100 ribu hektare. Saat ini, pemerintah sedang berada pada fase pembibitan bawang putih, dengan bibit unggul ditanam di lokasi strategis seperti Taman Sains Teknologi Herbal dan Hortikultura (TSTH2) di Humbang Hasundutan, Sumatra Utara.

“Bibitnya harus bagus dulu, tempatnya harus disediakan. Sekarang ini fase pembibitan untuk bawang putih sudah dimulai,” ujar Sudaryono.

Ketua Dewan Ekonomi Nasional (DEN) Luhut Binsar Pandjaitan menegaskan pentingnya percepatan riset bibit bawang putih untuk mengurangi ketergantungan impor dan meningkatkan kontribusi riset bagi pertumbuhan ekonomi. Luhut mendorong integrasi riset dari BRIN, IPB, UGM, IT Del, hingga TSTH2 untuk mewujudkan ketahanan pangan nasional.

“Indonesia pernah swasembada bawang putih pada 1995, namun sejak 2020 produksinya terus menurun. Inilah mengapa kita perlu memprioritaskan varietas unggul dan riset berbasis sains,” tulis Luhut dalam unggahan media sosialnya.

Dengan dukungan ratusan spesies herbal, superkomputer H200 dan B200, serta mesin genomik T7, TSTH2 disiapkan menjadi pusat kolaborasi riset nasional untuk tanaman herbal dan hortikultura, sekaligus mendukung target swasembada bawang putih di Indonesia.